Llaminadures

Benvinguts al món de les paraules, jejeje, no se pas el que durarà, però això d’estar malalta fa que la meva inspiració aflori, així que a partir d’ara les meves llaminadures seran totes aquestes paraules que s’estan perdent. I com he dit aquí al costat a l’apartat de “qui soc jo”, vull que tots hi participeu amb els vostres comentaris i que feu propostes o recomanacions. Ja se que avui en dia costa molt trobar temps per escriure i que tots, uns més que d’altres, anem atabalats, però a veure si de tant en tant fem algun comentari.

Paraula d’avui

Llaminadura: Menjar fi, delicat, fet més per plaure al paladar que per nodrir, especialment dolços, confitures, etc.

S'ha acabat dir xuxes!! (serà difícil, ho se)

I per començar bé el blog, he trobat una recepta per fer llaminadures a casa, a veure si algú s’anima i ens en prepara unes quantes.

Ingredients

1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra
aigua o suc o llet: el doble de volum que de gelatina de sabor
sucre: el triple de volum que de gelatina de sabor, i una mica més per arrebossar després les llaminadures

Posar els ingredients a un cassó a foc suau, vigilant sobretot que no bulli, i movent contínuament, durant uns deu minuts.

Es pinzellen amb oli de gira-sol motlles petits de silicona, glaçonera o una placa de silicona, i s'hi posa la gelatina, es deixa refredar i a les 12 hores es desemmotlla i es passa pel sucre.

També és pot pinzellar una safata del forn i després es talla la gelatina cadascú al seu gust.